I piatti cucinati seguono l’andamento delle vendite del banco e quindi possono non disponibili, nel senso che è garantita sempre la presenza degli imperdibili ( selezione di salumi e formaggi), per il resto, la disponibilità del banco comanderà. Si ricorda, inoltre, che l’ordine dovrà essere effettuato al banco prima di accomodarsi ai tavoli.
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